Ràpida recepta: Arròs, carabassa i formatge parmesà
Ingredientes:
– 400 g pulpa de calabaza,
– 150 g mantequilla,
– 100 g parmigiano reggiano,
– 1 cebolla,
– 1 l caldo vegetal,
– 1 vaso de vino blanco,
– perejil,
– sal y pimienta.
Preparación:
Paso 1: Dorar la cebolla con la mantequilla. Añadir el arroz y tostar durante 2 minutos.
VIDEO: UNA EXPERIENCIA INMERSIVA ÚNICA SOBRE LA VIDA DE LOS ANIMALES DE GRANJA
‘Gracias a vídeos como este que sacan a la luz la crueldad que sufren los animales en las granjas intensivas y mataderos, podemos animar a que muchas personas den el paso de ayudarlos y acercarse a una alimentación sin productos animales’.
‘Muchas veces queremos girar la
cabeza y mirar a otro lado. Pero tenemos que saber. iAnimal es duro para el espectador, pero más duro es para los animales el maltrato al que son sometidos por la industria cárnica. Animo a todo el mundo a probar la experiencia.’ (Angy Fernández)
Per accedir al vídeo entra a: http://www.ianimal.es/
ECOMACLET
Pesto de Xicoria
Ingredients:
1 all
anous torrades (es poden substituir per pinyons o festucs)
1 manat de xicoria
oli d’oliva
sal, pebre
Torrar les anous al forn, pelar-les una mica i deixar refredar.
Rentar la xicoria i tallar la base.
Passar tots els ingredients pel triturador (o bé picar-ho en un morter), anar afegint oli fins obtenir una cosistència lleugera.
Es pot utilitzar en amanides, pasta, bocates, etc…
Es pot guardar uns dies a la nevera.
Font: https://bloglofato.wordpress.com/receptes/