Ràpida recepta: Arròs, carabassa i formatge parmesà

arros carabassa

Ingredientes:

– 400 g arroz
– 400 g pulpa de calabaza,
– 150 g mantequilla,
– 100 g parmigiano reggiano,
– 1 cebolla,
– 1 l caldo vegetal,
– 1 vaso de vino blanco,
– perejil,
– sal y pimienta.

Preparación:

Paso 1: Dorar la cebolla con la mantequilla. Añadir el arroz y tostar durante 2 minutos.

Llegir més...

VIDEO: UNA EXPERIENCIA INMERSIVA ÚNICA SOBRE LA VIDA DE LOS ANIMALES DE GRANJA

ianimal‘Gracias a vídeos como este que sacan a la luz la crueldad que sufren los animales en las granjas intensivas y mataderos, podemos animar a que muchas personas den el paso de ayudarlos y acercarse a una alimentación sin productos animales’.

‘Muchas veces queremos girar la
cabeza y mirar a otro lado. Pero tenemos que saber. iAnimal es duro para el espectador, pero más duro es para los animales el maltrato al que son sometidos por la industria cárnica. Animo a todo el mundo a probar la experiencia.’ (Angy Fernández)

Per accedir al vídeo entra a: http://www.ianimal.es/

ECOMACLET

12419140_1587419218252968_5287305692570806437_o

GUIA RÀPIDA PER A GAUDIR DE LA PRIMERA JORNADA PER LA SOBIRANIA ALIMENTÀRIA DE BENIMACLET
Quan i on? El Dissabte 16 d’Abril des de les 10 del matí en la Plaça i per alguns espais de Benimaclet
Qui l’organitza? ECOMACLET és el primer resultat d’un procés obert, horitzontal i encara en construcció en el qual, diferents entitats del barri de Benimaclet (col·lectius, grups de consum i xicotets comerços) han elaborat de forma assembleària una proposta per a visibilitzar i compartir els valors de la Sobirania Alimentària. Més detalls a aquest enllaç
Què hi haurà?

Llegir més...

Pesto de Xicoria

Ingredients:

1 all
anous torrades (es poden substituir per pinyons o festucs)
1 manat de xicoria
oli d’oliva
sal, pebre

Torrar les anous al forn, pelar-les una mica i deixar refredar.
Rentar la xicoria i tallar la base.
Passar tots els ingredients pel triturador (o bé picar-ho en un morter), anar afegint oli fins obtenir una cosistència lleugera.

Es pot utilitzar en amanides, pasta, bocates, etc…
Es pot guardar uns dies a la nevera.

Font: https://bloglofato.wordpress.com/receptes/