Pesto de Xicoria

Ingredients:

1 all
anous torrades (es poden substituir per pinyons o festucs)
1 manat de xicoria
oli d’oliva
sal, pebre

Torrar les anous al forn, pelar-les una mica i deixar refredar.
Rentar la xicoria i tallar la base.
Passar tots els ingredients pel triturador (o bé picar-ho en un morter), anar afegint oli fins obtenir una cosistència lleugera.

Es pot utilitzar en amanides, pasta, bocates, etc…
Es pot guardar uns dies a la nevera.

Font: https://bloglofato.wordpress.com/receptes/

AUTORIZACIÓN A NUEVAS EXTRACCIONES PARA GAS NATURAL

Autor: Ter García 

El último regalo a Gas Natural: la autorización para extracciones en Doñana

El Gobierno en funciones ha aprobado 49 decretos y acuerdos por 3.400 millones de euros desde el 21 de diciembre de 2015. También, autorizaciones como la otorgada a Gas Natural, con la que se da vía verde al inicio de las obras. (Foto: Las organizaciones ecologistas advierten de que el proyecto de Gas Natural afectará al parque de Doñana. / CALVIN SMITH)

Desde el 15 de marzo –fecha de su publicación en el Boletín Oficial del Estado–, laextracción de gas en Doñana es de utilidad pública. El Ministerio de Industria, Energía y Turismo en funciones ha bendecido con este reconocimiento el subproyecto Marismas Occidental, el primero de los cuatro planeados por Gas Natural Fenosa, a través de sus filiales Petroleum Oil & Gas España y Gas Natural Almacenamientos Andalucía, dentro o en los límites del parque natural.

Llegir més...

¿Qué son las #OtrasEconomías?

Autor:Álvaro Porro

Font: www.eldiario.es

 Existen realidades de importancia creciente: todo el fenómeno de construcción e innovación socieconómica transformadora, que a nivel de cantidad tiene un peso limitado aunque creciente.

Ecosistema de economías transformadoras

En general el debate sobre el modelo macro económico en las instituciones o los grandes medios se desarrolla entre el polo del neokeynasianismo de base socialdemócrata y el polo neoliberal proausteridad. Pero más allá de este imprescindible debate macro existen realidades de importancia creciente que no cuadran fácilmente en este tablero. Me refiero a todo el fenómeno de construcción e innovación socieconómica transformadora que a nivel de cantidad tiene un peso limitado aunque creciente. Es difícil de acotar y medir pero recientes estimacionesseñalan que la economía social y solidaria representa el 7% del PIB de la economía de Barcelona a partir de 4.600 entidades y empresas.

Llegir més...

El fascismo a través de los medios de comunicación deportivos

Autor: Fonsi Loaiza

Font: Periódico Diagonal

Surgen los fantasmas en la mayor crisis humanitaria desde la Segunda Guerra Mundial. Mientras el mundo viejo no termina de morir y el nuevo tarda en aparecer, el fascismo se propaga por Europa. Las humillaciones a mendigos se han extendido a lo largo y ancho del viejo continente en la semana de Champions y Europa League. Los episodios se han ido repitiendo por grandes capitales europeas. Han quemado billetes en la cara de mendigas en Madrid, se han meado encima de ellas en Praga y les han tirado monedas como si fuera maíz para palomas en Barcelona. El fiel reflejo de la Europa más ruin e insolidaria. (Imagen: Cartel de footballresistance.com)

Llegir més...

Feminismo y antiespecismo: dos luchas con mucho en común

Desde las sufragistas hasta Angela Davis, existe toda una historia de interseccionalidad entre los feminismos y la lucha por la liberación animal.

Font: Periodico Diagonal

Autora: María Ruiz Carreras

En un mundo en el que las opresiones están interconectadas, la solidaridad y las luchas deben también converger, o eso afirmaba Angela Davis a su paso por Euskal Herria hace unas semanas: “Creo que la cuestión de la comida es la próxima cuestión sobre la que el feminismo tiene que trabajar”. Vegana desde hace tiempo, Davis ha conectado ya en otras ocasiones la liberación humana y la animal. Tal y como publicaba Píkara: “Dice que dejó de comer carne en la cárcel, y que -desde entonces- es vegana. De hecho, cree que la conciencia sobre las condiciones de producción de los alimentos es el próximo espacio de lucha de la izquierda”. (Foto: Emmeline Pankhurst, una de las suffragettes reconocidas como vegetarianas, durante una de las detenciones que sufrió.)

Llegir més...

Resultado de imagen de Michel Onfray

‘… y, con ello, saber que se manda bien a la naturaleza cuando se la obedece (…) La cultura, pues, supone el conocimiento necesario de la agricultura. En esa época no se preguntaba a los libros que nos dijeran lo que podíamos aprender directamente de la naturaleza: se la mira, se la examina, se la observa, se vive en armonía con ella, se escucha a los ancianos que habían escuchado y aprendido de otros ancianos. No hay por qué intercalar un libro entre el mundo y uno mismo: mirar el sol, la luna, las estrellas supone una relación directa. Se sabe lo que hay en el cielo no porque un letrado diga lo que es preciso ver, y a la vez la presencia de n dios único, colérico y vengativo, amigo de los príncipes y de los reyes, de los poderosos y de los guerreros, de los ricos y de los fuertes, sino por lo que se ve en el cielo: el ciclo eterno del retorno de las estaciones en las cuales el hombre no solo es espectador, sino participante.’

Michel Onfray