Qui té por de l’agricultura ecològica? (II)

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Esther Vivas

L’agricultura ecològica ha despertat en els últims temps les més variades “ires”, sent objecte de tota mena de calúmnies. El seu èxit i múltiples suports han estat proporcionals a les crítiques rebudes. Però, qui té por de l’agricultura ecològica? Per què tant d’esforç a desautoritzar-la?

Totes estes preguntes van ser formulades en un article anterior, on analitzàvem les mentides darrere d’afirmacions com “l’agricultura ecològica no és més sana ni millor per al medi ambient que l’agricultura industrial i transgènica”. Hui n’abordarem altres en relació a la seua eficiència, el preu i la falsa alternativa que significa una “agricultura ecològica” al servei de les grans empreses. Com dèiem llavors: davant la calúmnia, dades i informació.

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Guía de elaboración de conservas

El libro de las conservas de mi abuela. Tuiflower. Ediciones del Drac. Alicia Vaquero

Font: http://www.ecoagricultor.com/

Diez consejos para cuando no se puede comprar todo ecológico

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1- Si toda la familia no puede comer eco es mejor ofrecer los alimentos bio a los más pequeños, ya que un niño con cinco años puede estar más intoxicado que un adulto, aunque exteriormente no lo parezca. Los niños, proporcionalmente, comen mucho más que un adulto, ya que están en crecimiento. Ejemplo: un bebé de tres meses duplica el peso, y al cabo del año ya lo supera con creces.

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La voz del viento

Jean Luc Danneyrolles, agricultor de la provenza Francesa y Carlos Pons, documentalista Español, organizan un viaje hacia Granada al encuentro de los movimientos sociales alternativos, entre agroecología y cambio de paradigma. Enrolan un cámara y parten durante los grandes fríos de Febrero 2012 habiendo llevando consigo como moneda de cambio una gran colección de Semillas.
El testimonio vivo de un movimiento que crece…..Otro mundo se hace posible aqui y ahora.

El mundo según Monsanto

¿Cuánta indignación puede una sola multinacional inspirar? ¿Cuántos daños puede causar? La nueva asombrosa película. El Mundo Según Monsanto, se trata de una compañía que fija un nuevo estándar. De Iowa a Paraguay, de Inglaterra a la India, Monsanto está arrancando de raíz nuestros alimentos y reemplazándolos con sus productos creados genéticamente. Y a medida que lo hace, los granjeros, las comunidades y la naturaleza se convierten en daños colaterales. (Llegir crítica completa de la pel·lícula, per Jeffrey Smith, fent clic ací).

¿Comercio justo en el supermercado?

Per: Esther Vivas

A pesar del oxímoron que significa “supermercado justo”, donde el primer concepto anula el segundo y viceversa, numerosos son los casos de grandes cadenas de distribución que cuentan en sus lineales con productos certificados como justos y solidarios. Algunos de los mayores supermercados a nivel mundial como Wal-Mart y Tesco, venden alimentos de comercio justo y promueven marcas propias, dotándose de una imagen responsable y equitativa. Lo mismo hacen aquí empresas como Eroski, Alcampo, Carrefour y El Corte Inglés.

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