I Jornades per la terra i l’agroecologia

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Amb molta il·lusió vos presentem el programa de les I. Jornades per la Terra i l’Agroecologia a Godella amb una xerrada oberta el divendres 24 d’octubre a les 19:00H: Malaltia i supermercats: aliats en contra de la nostra salut, impartida per Esther Vivas i Empar Martínez i el dissabte 25 d’octubre un curs impartir per Esther Vivas: Qui decideix què mengem? al qual s’heu d’apuntar i el preu del qual és de 40€.

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Qué son los transgénicos en 3 minutos

Los alimentos transgénicos son aquellos que han sido producidos a partir de un organismo modificado mediante ingeniería genética y se le han incorporado genes de otro organismo para producir las características deseadas. En la actualidad tienen mayor presencia de alimentos procedentes de plantas transgénicas como el maíz o la soja.

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Vegetales que son más nutritivos al ser cocinados

La mayoría de nosotros que muchos vegetales pierden nutrientes al ser cocinados por eso es mejor consumirlos crudos. Pero hay otrosvegetales que son más nutritivos cuando son cocinados. Este fenómeno se produce porque el calor permite que sus propiedades naturales y concentración de nutrientes aumenten.

espinaca

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Receta de lasaña de verduras y pesto

receta lasaña veganaIngredientes (para 2 personas)

8 láminas para lasaña
1 berenjena
200 gr. de espinacas
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
piñones
semillas de sésamo
sal

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Consejos para almacenar fruta y verduras y mantenerlos frescos más tiempo

frutasyverdurasLimpia muy bien tus vegetales de cualquier cinta o papel pegado; también, sácalos de sus bolsas o redes para que puedan respirar bien.

CÓMO ALMACENAR VEGETALES
Alcachofas – Colocar en un recipiente hermético sellado, con ligera humedad.

Espárragos – Colocarlos en forma holgada en un vaso o recipiente vertical con agua a temperatura ambiente. (Se mantendrá durante una semana fuera de la nevera)

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Alimentos alcalinos en una Dieta Alcalina

Los gérmenes no son la causa de la enfermedad, sino que buscan su hábitat natural -los tejidos enfermos-, de igual manera que los mosquitos buscan en agua estancada y putrefacta, pero no son la causa de la putrefacción del agua“ – Rudolph Virchowconsiderado padre de la Medicina Patológica.