Fira de la Biodiversitat cultivada del País Valencià

10600370_851520264880504_4130060165898025713_n

Agullent, 2 d’octubre de 2014: Torna la ‘Fira de la Biodiversitat conreada del País Valencià’. La segona edició de la fira, que neix amb l’objecte de vertebrar tots els esforços per a la conservació de les varietats locals conreades, se celebrarà del 17 al 19 d’octubre a Agullent, València.

Pep Roselló, representant de l’associació Llavors d’Ací, comenta que“La pretensió d’aquesta fira és donar a conèixer la nostra cultura agrària, la qual forma part del nostre patrimoni i tradició acumulada i ens fonamenta com a poble”, i explica: “Cada tradició agrària va lligada a un model de territori. La voluntat d’aquesta fira és contribuir a conservar el material genètic propi, és a dir les llavors, però no per a reviure el passat, sinó per a plantejar estratègies de cara al futur”.

Llegir més...

I Jornades per la terra i l’agroecologia

1941437_851520151547182_2204655380655813370_o

 

 

 

 

 

Amb molta il·lusió vos presentem el programa de les I. Jornades per la Terra i l’Agroecologia a Godella amb una xerrada oberta el divendres 24 d’octubre a les 19:00H: Malaltia i supermercats: aliats en contra de la nostra salut, impartida per Esther Vivas i Empar Martínez i el dissabte 25 d’octubre un curs impartir per Esther Vivas: Qui decideix què mengem? al qual s’heu d’apuntar i el preu del qual és de 40€.

Llegir més...

Qué son los transgénicos en 3 minutos

Los alimentos transgénicos son aquellos que han sido producidos a partir de un organismo modificado mediante ingeniería genética y se le han incorporado genes de otro organismo para producir las características deseadas. En la actualidad tienen mayor presencia de alimentos procedentes de plantas transgénicas como el maíz o la soja.

Llegir més...

Vegetales que son más nutritivos al ser cocinados

La mayoría de nosotros que muchos vegetales pierden nutrientes al ser cocinados por eso es mejor consumirlos crudos. Pero hay otrosvegetales que son más nutritivos cuando son cocinados. Este fenómeno se produce porque el calor permite que sus propiedades naturales y concentración de nutrientes aumenten.

espinaca

Llegir més...

Receta de lasaña de verduras y pesto

receta lasaña veganaIngredientes (para 2 personas)

8 láminas para lasaña
1 berenjena
200 gr. de espinacas
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
piñones
semillas de sésamo
sal

Llegir més...

Consejos para almacenar fruta y verduras y mantenerlos frescos más tiempo

frutasyverdurasLimpia muy bien tus vegetales de cualquier cinta o papel pegado; también, sácalos de sus bolsas o redes para que puedan respirar bien.

CÓMO ALMACENAR VEGETALES
Alcachofas – Colocar en un recipiente hermético sellado, con ligera humedad.

Espárragos – Colocarlos en forma holgada en un vaso o recipiente vertical con agua a temperatura ambiente. (Se mantendrá durante una semana fuera de la nevera)

Llegir més...