NO AL PGOU!

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Estamos tratando a nuestros hijos con fármacos psicotrópicos

Per Alex Carrera

España es el segundo país que más medicamentos consume del mundo por detrás de Estados Unidos. En la actualidad a nivel mundial hay al menos dos niños en cada clase que toman medicación, un 4 por ciento de los adolescentes de EE.UU. consumen antidepresivos y uno de cada cinco adultos consume fármacos psiquiátricos. Y continúan las cifras alarmantes: los diagnósticos de autismo, TDAH (Trastorno de Déficit de Atención e Hiperactividad) y TBI (Trastorno Bipolar Infantil) se han multiplicado en las últimas décadas.

El TDAH afecta a entre un 6 y un 10 por ciento de la población infantil a nivel mundial y es considerado como la primera causa de fracaso escolar del siglo XXI. El doctor Allen Frances, catedrático emérito de la Universidad de Durham, denuncia en un artículo delHuffington Post, que “el índice de TDAH se ha triplicado en tan sólo 20 años” y advierte de que estamos convirtiendo a nuestros hijos en adictos a las pastillas.

Según un estudio del Centro de Control y Prevención de Enfermedades (Center for Disease Control and Prevention, CDC por sus siglas en inglés), cerca de 10.000 niños de entre 2 y 3 años de edad están siendo medicados con psicoestimulantes como el metilfenidato (MFD por sus siglas) — los fármacos Rubifen o Concerta que se comercializan en España — para tratar el TDAH.

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El cardo es digestivo, protege al hígado y la vesícula biliar, previene el estreñimiento y disminuye el azúcar el sangre

propiedades cardosEl cardo se asemeja en la composición nutritiva a la alcachofa.  Al cardo se le reconocen sus propiedades coleréticas, hepatoprotectoras y diuréticas, entre otras, debido a su contenido en cinarina e inulina, sustancias que también se encuentran en la alcachofa.

El cardo fue una hortaliza estimada y consumida tiempos atrás, si bien en los últimos años se puede considerar una verdura de minorías, a pesar de sus interesantes propiedades fisiológicas.

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Puré d’espinacs

Ingredients:

– 2 creïlles grans
– 1 ceba gran
– 6-8 dents d’all
– 1 manoll d’espinacs
– sal
– oli
– llet
– orenga

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L’exquisit. Receptari 2014

la re vuelta

¿Quieres conocer iniciativas de gente joven en el medio rural? ¿Has pensado en la vuelta al campo como una opción o medio de vida? ¿Crees que nuestra sociedad debe volver a pensar en y desde los pequeños pueblos? Desde el pasado viernes 9 de enero, está abierta la web www.larevueltaalcampo.wordpress.com , un proyecto de la organización Mundubat,  construido en el marco de la Plataforma Rural y elaborado por la Revista Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas.

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