La ruta del tomate – Vídeo

El documental La ruta del tomate toma el ejemplo de un producto tan emblemático para presentar las contradicciones de nuestro acutal modelo agroalimentario. Y lo hace centrándose en Cataluña, donde el tomate es un alimento central en la gastronomía.

En La ruta del tomate nos sorprenderemos al conocer la procedencia de los tomates que están hundiendo la producción catalana. Viajaremos a estos países para entender cómo se las arreglan para producir tan barato y qué problemas conlleva esto en sus sociedades. También trataremos de comprender cuál es el papel de la empresa pública Mercabarna y exploraremos los posibles escenarios.

¿Se cumplirá el pronóstico, expresado por un dirigente de Mercabarna, de que pronto ya no se producirá ningún tomate en Cataluña? ¿El ejemplo del tomate en Cataluña es válido para otras frutas y verduras en otros lugares? Lamentablemente sí.

Font: http://www.soberaniaalimentaria.info/otros-documentos/debates/295-la-ruta-del-tomate-video#.VmvhlN2WN7s.twitter

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“Comer es mucho más que tragar alimentos”

El bosque habitado | Radio33033084.large

En el programa de hoy escucharemos algunos textos insignia de Esther Vivas. Muy recomendable la lectura de su libro El negocio de la comida y su blog.

Escuchar el audio aquí.

Font: http://esthervivas.com/2015/08/01/comer-es-mucho-mas-que-tragar-alimentos/