Ensalada de col con manzana

Ensalada de col con manzana - Pizca de SaborIngredientes

-⅓ taza yogurt griego sin azúcar

-2 cucharadas vinagre de manzana

Jugo de medio limón

1 manzana verde chica, en tiritas (1 taza aprox.)

1 ½ tazas col – repollo, rallada ½

taza repollo – col morada, rallada

½ taza zanahoria, pelada y rallada

Semillas de amapola o poppyseeds, al gusto y opcional

Sal de mar y pimienta negra, al gusto

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Tarta de naranja

Ingredientes:tarta naranja

  • 6 naranajas
  • 300 gr de galletas
  • 100 gr de cacao en polvo
  • 100 ml de aceite de girasol
  • 2 cucharadas de ralladura de piel de naranja
  • 450 gr de anacardos remojados en agua durante 4 horas y escurridos
  • 3 cucharadas de azúcar de panela, agave o yacón

Elaboración:

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¿Qué tipo de lechugas son las más sanas? (infografías)

Escoger-la-ensalada-más-nutritiva

La lechuga es un alimento muy valioso porque, aunque está compuesta principalmente de agua, contiene cantidades significativas de vitaminas, minerales y fitoquímicos, y, además, como se come cruda, se aprovechan todas sus propiedades.

La lechuga también es una verdura alcalinizante, refrescante, remineralizante y sedativa. De hecho, los romanos acostumbraban a tomarla por la noche para favorecer el sueño por su acción ligeramente soporífera.

Pero, ¿son todas las lechugas iguales? Hasta los niños saben que las hojas oscuras, exteriores son mejores que las blanquecinas. La razón de que contengan más antioxidantes y nutrientes es porque las hojas más oscuras son capaces de absorber más luz y, a su vez, sintetizar más vitaminas. Y más allá de esta diferencia, y como vemos en esta infografía, hay lechugas y lechugas:

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Conoce Los Beneficios Que Obtienes Al Consumir Hojas De Remolacha Verdes

hoja remolachaLa remolacha es también conocida en muchos otros lugares como beterrada, betarraga, betabel, acelga blanca, beteraba y betarava, la cual es muy buena para la salud.

Muchas personas la utilizan para jugo o la comen hervid, en esta ocasión nos vamos a enfocar en algo que comúnmente desechamos, se trata de las hojas de remolacha. Estas hojas de remolacha que son verdes tienen una gran cantidad de beneficios a nuestro cuerpo, claro está, antes de consumirlas debemos desinfectarlas perfectamente. A continuación te daremos a conocer una serie de beneficios para que te animes a consumirla.

El consumo de hojas de remolacha te proporciona una gran cantidad cantidad de vitaminas a tu cuerpo, las cuales consumimos en pastillas y nos suelen salir más caras. A continuación te diremos las vitaminas que te proporciona:

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