La ciencia y la vida

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JOSE LUIS SAMPEDRO; VALENTIN FUSTER , PLAZA & JANES EDITORES, 2008

Desde que el escritor José Luis Sampedro fuera tratado por el Doctor Fuster en el Hospital Mount Sinai de Nueva York, entre ellos dos surgió algo más que un simple encuentro entre médico y paciente. Desde entonces, en las contadas ocasiones que han coincidido, han mantenido apasionadas y apasionantes conversaciones. Dos hombres, de formación distinta -un humanista y un hombre de ciencia- pero rradicalmente complementarios. Este libro es el fruto de la estancia que ambos compartieron, el verano pasado, en el Parador de Carmona.

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El canto de la tierra

PIERRE RABHI: EL CANTO DE LA TIERRA (EN PAPEL)
RACHEL CARTIER; JEAN-PIERRE CARTIER , JOSE J. DE OLAÑETA, 2005

Pierre Rabhi, agricultor biológico, filósofo de la Tierra y gran activista ecológico, es conocido en todo el mundo por su defensa de una agricultura liberada de las presiones del productivismo y del industrialismo. Su filosofía nos habla de la vida en contacto con la tierra y de la conciencia de nuestra unidad con el cosmos entero.

Con la comida no se juega

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CON LA COMIDA NO SE JUEGA
DANIEL LOPEZ GARCIA , TRAFICANTES DE SUEÑOS, 2003

Alternativas autogestionarias a la globalización capitalista desde la agroecología y el consumo.

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“Ante todo este panorama que nos conduce a una espiral de destrucción y violencia sin fin y, por lo tanto, a situaciones sin salida que ni siquiera serán
manejables por las propias estructuras de poder mundiales o estatales, sobre las que no podemos profundizar aquí, se hace pues aún más necesario que nunca ahondar en la reflexión crítica, fomentar distintas formas de resistencia global y local, y formular alternativas teóricas y sobre todo prácticas a toda esta sin razón. Entre ellas, especialmente, en el terreno de la producción agroecológica y la regeneración territorial,

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La Revolución de una brizna de paja

la revolución de una brizna de paja.pdfmasanobu-fukuoka

 

Masanobu Fukuoka fue un agricultor, biólogo y filósofo japonés que dedicó su vida a desarrollar un sistema de cultivo orgánico conocido como el Método Fukuoka, aunque él mismo prefería llamarlo agricultura natural. Actualmente sus prácticas tradicionales pueden ser enmarcadas dentro de la permacultura.

La esencia del método de Fukuoka es reproducir las condiciones naturales tan fielmente como sea posible de modo que el suelo se enriquece progresivamente y la calidad de los alimentos cultivados aumenta sin ningún esfuerzo añadido.

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